Hafif tatlandırılmış, sulu yaban mersinleriyle bezenmiş tam buğdaylı muffinler — çay ya da kahve yanında keyifli bir ikram.
12 adet
Besin Değerleri (muffin başına, tahmini)
- Enerji: 158 kkal
- Protein: 4 g
- Yağ: 11 g
- Karbonhidrat: 11 g
- Lif: 2 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- ¾ su bardağı süt
- 175 g toz tatlandırıcı
- ½ çay kaşığı vanilya aroması
- ¾ su bardağı dondurulmuş yaban mersini
- 1½ su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Toz tatlandırıcı ve sıvı yağı mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Süt, vanilya aroması, tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. En son dondurulmuş yaban mersinlerini tahta bir kaşıkla karıştırın. Hamuru 12 küçük muffin kalıbına paylaştırın ve 180°C fırında hafif kızarana kadar (yaklaşık 25–30 dakika) pişirip servis edin.