Minik ellerin eseri — çırpılmış yumurta beyazıyla kabaran tam buğdaylı muzlu pankekler. 20 mini çıkıyor: kahvaltıda yanında sütle 4, ara öğünde rooibos çayıyla 2 tane.
Yaklaşık 20 mini pankek
Besin Değerleri (adet başına, tahmini)
- Kalori: ~55 kkal
- Protein: 2 g
- Yağ: 3 g
- Karbonhidrat: 6 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 2 yumurta (sarısı-beyazı ayrılmış)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 olgun muz (iyice ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 bardak ılık laktozsuz süt
- Tava için Hindistan cevizi yağı; yarısını süslemek için damla çikolata
Yapılışı
- Yumurta beyazlarını krema kıvamında çırpın.
- Sarıları süt, eritilmiş tereyağı, muz ve şekerle karıştırın; un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Beyazları azar azar, kabarıklığı söndürmeden yedirin.
- Yağlanmış tavada 1'er tatlı kaşığı dolusu pişirin; yarısını damla çikolatayla süsleyin.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.