Bayılacağınız bir hafta sonu kasesi: fırında çıtırlaşmış baharatlı nohut, tatlı patates, karabuğday, avokado ve kırmızı lahana — hardallı balzamik tahin sosun altında.
2 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Kalori: ~385 kkal
- Protein: 11 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 42 g
- Lif: 10 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- Haşlanmış hali 1 çay bardağı nohut (1 yk sıvı yağ, kekik, kimyon, az tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ile fırında çıtır hale gelmiş)
- ½ avokado
- 1 su bardağı rendelenmiş kırmızı lahana
- 1 bardak doğranmış roka
- 150 gr tatlı patates (pişmiş)
- Haşlanmış 1 çay bardağı karabuğday/kinoa
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos:
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tahin
- 2 çay kaşığı köri, ½ çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı susam
Yapılışı
- Kase malzemelerini yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
- Sosu çırpıp üzerine gezdirin, susamla bitirin.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.