Ferahlatıcı, soğuk bir bezelye ve nane çorbası — hafif, proteinden zengin ve sıcak günler için ideal.
4 kişilik
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Enerji: 119 kkal
- Protein: 7 g
- Yağ: 2 g
- Karbonhidrat: 12 g
- Lif: 7 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- ½ yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yeşil soğan (doğranmış)
- 3 su bardağı su
- 10 taze nane yaprağı
- 500 g haşlanmış bezelye
Hazırlanışı
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, yeşil soğanı ekleyip karıştırın. Soğanlar rengini kaybetmeden suyu ve nane yapraklarını ekleyip bir taşım kaynatın. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alıp blenderdan geçirin. Buzdolabında soğutun. Servis ederken üzerine nane yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!