Bol lifli, bitkisel proteinden zengin bir poğaça — bir tanesiyle bile 3 saate yakın tok kalabilirsiniz; seyahatlerin mükemmel eşlikçisi. Londra dönüşü canım arkadaşımın bize hazırladığı yolluktan ilhamla.
Yaklaşık 15 adet
Besin Değerleri (adet başına, tahmini)
- Kalori: ~145 kkal
- Protein: 5 g
- Yağ: 11 g
- Karbonhidrat: 7 g
- Lif: 2 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 80 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram hellim peyniri (rendelenmiş) — lor da olur
- 3-4 yemek kaşığı besin mayası
- Göz kararı, yumuşak bir hamur olacak şekilde: badem unu, filizlendirilmiş maş fasulyesi ve mercimek unu, öğütülmüş keten tohumu, kabak çekirdeği içi, ay çekirdeği içi
Yapılışı
- Tüm malzemeyi, un ve tohumları azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur haline getirin.
- Yağlı kağıt üzerine 1'er yemek kaşığı dolusu ekleyin.
- Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.