Kızımın yüzünü güldüren muffinler — hurmayla tatlanmış, muz ve yaban mersini dolu; %98 evet oyuyla tarifini hak etti.
16 adet
Besin Değerleri (adet başına, tahmini)
- Kalori: ~140 kkal
- Protein: 4 g
- Yağ: 6 g
- Karbonhidrat: 19 g
- Lif: 2 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 4 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
- 2-3 yemek kaşığı bitter damla çikolata (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı yağsız yoğurt
- ¾ su bardağı yağsız süt
- 4 hurma (1 saat suda beklemiş, kabuk ve çekirdeği çıkmış)
- 2 orta boy dilimlenmiş muz
- 2 su bardağı yaban mersini
Yapılışı
- Hurmaları süt ve yoğurtla blenderdan geçirin; iyice çırpılmış yumurtalara ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kalan tüm malzemeyi ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Yağlanmış 16 muffin kabına paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.