Tüm nFİT tariflerde olduğu gibi kurallar bu tarifte de şaşmıyor: PRATİK + SAĞLIKLI + DOYURUCU + LEZZETLİ. Hamur yerine fırınlanmış karnabaharla mantı keyfi — hem beynin isteklerine hem bağırsak sağlığına aynı anda iyi gelir.
Yaklaşık 3 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Kalori: ~320 kkal
- Protein: 25 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 12 g
- Lif: 4 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar (minik parçalara ayrılmış)
- Fırınlamak için az sıvı yağ ve sevdiğiniz baharatlar
- 250 gram kıyma
- 3-4 diş sarımsak
- 1 küçük kase kışlık domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı yoğurt; üzeri için bolca nane veya ince doğranmış maydanoz
Yapılışı
- Karnabaharı sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayıp yağlı kağıt üzerinde 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
- Kıymayı bir tavada sarımsakla kavurun.
- Farklı bir tavada kışlık domatesi salça ve tereyağıyla pişirip kıymayla karıştırın.
- İsteğe bağlı yoğurtla birlikte sırasıyla tabağa alın; en üste bolca nane veya maydanoz ekleyin.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.