Keten, chia ve ayçekirdeğiyle yapılan çıtır küçük tohum krakerleri — el altında bulundurmak için besleyici, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalık.
6 adet
Besin Değerleri (kraker başına, tahmini)
- Enerji: 120 kkal
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 1 g
- Lif: 4 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı ayçekirdeği
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı badem ya da mısır unu
Hazırlanışı
Keten ve chia tohumunu birlikte suda yaklaşık 20 dakika bekletin, sonra suyunu süzüp bir kaba alın. Üzerine susam, ayçekirdeği, zeytinyağı ve badem ununu ekleyip hamur hâline getirin; gerekirse kıvam için biraz su ekleyin. Karışımı 6 eşit parçaya ayırıp elinizle ince daireler hâlinde şekillendirin. Yağlı kâğıt üzerine dizip 180°C fırında 10–15 dakika pişirin. Afiyet olsun!