Tortilla cipslerinin binlerce kalori içeren peynirler, kremalar ve yağlı kıymalarla servis edilmesinden bıktınız mı? Dışarıda tükettığiniz cipslerden sonra ağızınızda kalan yağ tabakasını düşünmekten sıkıldınız mı? Proteinden ve liften zengin bu versiyonla bütün fikriniz değişecek.
6 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Enerji: 375 kkal
- Protein: 21 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 29 g
- Lif: 6 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 180 g tortilla cipsi (yuvarlak olanları tercih edebilirsiniz)
- 1 kutu konserve siyah fasulye (yıkanmış ve süzülmüş)
- 1,5 su bardağı rendelenmiş light kaşar
- 1 su bardağı haşlanmış tavuk (didilmiş)
- ½ kırmızı soğan (küp küp doğranmış)
- 2 adet limonun suyu
- ½ su bardağı light ekşi krema
- 1 şişe salsa sos (marketlerde bulabilirsiniz)
- Jalapeno turşusu
- Kişniş
- Yağlı kâğıt
Hazırlanışı
Fırını önceden 220°C’de ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serip cipsleri tek kat halinde dizin. Cipslerin üzerine önce fasulyeleri, ardından kaşar rendesini, sonra tavuk parçalarını ve en üste soğan küplerini dizin. Cipsleri fırında 15–20 dakika (peynirler eriyene kadar) pişirin. Limon suyunu, ekşi kremayı ve kişnişi bir kasede karıştırıp cipslerin üzerine dökün. Dilerseniz salsa sos ve jalapeno biberleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!