Yulaf ve kinoayla hazırlanan, karamelize muz ve bir avuç cevizle taçlandırılmış sıcacık, iç açıcı bir tahıl kasesi.
4 kişilik
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Enerji: 273 kkal
- Protein: 7 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 36 g
- Lif: 7 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 3 bardak su
- ½ su bardağı yulaf ezmesi
- ½ su bardağı kinoa (istediğiniz çeşitte)
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 orta boy muz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 25 g ceviz (iri dövülmüş)
Hazırlanışı
3 bardak suyu orta boy bir tencerede kaynatın. Yulaf ezmesini ekleyip üzerini kapatın, orta ateşe getirip 10 dakika kaynatın. Kinoayı ekleyip 10 dakika daha pişirin. Badem sütünü ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Chia tohumu ve vanilyayı ekleyip karıştırın, sonra ocaktan alın, kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın. Muzları soyup orta kalınlıkta halkalar hâlinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyip 1 dakika ısıtın, muzları ekleyip her yüzünü 1 dakika hafifçe kızartın. Üzerine esmer şeker ve tarçın serpip yaklaşık 1 dakika daha pişirin (tava çok kuru kalırsa 1–2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz). Hazırladığınız karışımı kaselere bölün, üzerine karamelize muz ve cevizle süsleyip servis edin. Afiyet olsun!