Kışın içinizi ısıtacak, hem çok tok tutan hem de lezzetli bu çorbayla yaza nFit girmek hayal değil!
5 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Enerji: 240 kkal
- Protein: 4 g
- Yağ: 17 g
- Karbonhidrat: 17 g
- Lif: 5 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 900 g havuç (yıkanmış, soyulmuş, küp küp doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
- 380 g hindistan cevizi sütü
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Tuz ve karabiber
- 3–4 dal maydanoz
Hazırlanışı
Geniş bir tencereye tavuk suyunu, hindistan cevizi sütünü, havuçları, soğanı ve dilediğiniz kadar tuz ve biberi koyup kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin. Havuçlar yumuşayana kadar (yaklaşık 20–30 dakika) pişirin. Ardından malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar blenderdan geçirin. Çorbayı biraz daha ısıtıp kaselere bölün ve üzerine maydanoz yaprakları ekleyerek servis edin. Dilerseniz çorbanıza limon suyu katabilirsiniz. Afiyet olsun!