Protein, lif ve sağlıklı yağlarla dolu, pratik, nefis ve glutensiz bir kraker. Dışarıda satılan cipslere ve krakerlere sağlıklı bir alternatif — çantada taşımalık, çay saatine, çocuklar için beslenmeye ya da misafire.
Yaklaşık 30 küçük kraker
Besin Değerleri (adet başına, tahmini)
- Kalori: ~35 kkal
- Protein: 1,5 g
- Yağ: 2 g
- Karbonhidrat: 3 g
- Lif: 1 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 2 fincan (yaklaşık 300 g) pişmiş nohut
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, paprika, kimyon, sarımsak tozu, zerdeçal, kuru nane ve kekik
- 2 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu (psyllium husk)
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
Yapılışı
- Nohutu, yumurta, zeytinyağı ve baharatlarla birlikte blenderdan geçirin.
- Karışıma psyllium, chia, susam ve keten tohumlarını ekleyip yoğurun.
- Elinizle hamur haline getirip dilediğiniz şekli verin.
- Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20–25 dakika).
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.