Balsız ve şekersiz ev granolası — çikolatalı keçiboynuzu özü ve kuru meyvelerle tatlanıyor, düşük ısıda fırınlanıyor.
Yaklaşık 10 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Kalori: ~110 kkal
- Protein: 3 g
- Yağ: 5 g
- Karbonhidrat: 14 g
- Lif: 2 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 1 büyük su bardağı yulaf
- 3 yemek kaşığı bitter çikolatalı keçiboynuzu özü (sade keçiboynuzu özü de olur)
- 1 avuç doğranmış çiğ badem
- 1 avuç doğranmış ceviz
- 1 avuç goji berry
- 6-7 adet doğranmış gün kurusu
Yapılışı
- Tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye dağıtarak koyun.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Tamamen soğutun, elinizle kırıp kavanoza alın.
Neden balsız? Bal yüksek ısıda piştiğinde HMF (hidroksimetilfurfural) oluşuyor; yüksek konsantrasyonlarda toksik etki gösterebiliyor — fırın işini pekmez/keçiboynuzu çok daha iyi taşıyor.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.