Sulu biftek şeritleri, roka, domates, karamelize soğan ve kremamsı beyaz peynirli-yoğurtlu sosla hazırlanan daha hafif bir cheesesteak sandviç.
4 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına, tahmini)
- Enerji: 517 kkal
- Protein: 38 g
- Yağ: 25 g
- Karbonhidrat: 32 g
- Lif: 4 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 450 g göğüs biftek
- 2 yemek kaşığı light yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ¼ su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 2 su bardağı roka
- 2 orta boy domates (dilimlenmiş)
- 4 adet kepekli sandviç ekmeği
- 1 orta boy kırmızı soğan (tavada hafif karamelize edilmiş)
Hazırlanışı
Bir kasede yoğurt, zeytinyağı ve beyaz peyniri karıştırın. Geniş bir tavayı ısıtın. Göğüs biftekleri tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlarla tatlandırıp tavada pişirin (her tarafını 3–4 dakika). Eti dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin, ardından ince şeritler halinde dilimleyin. Sandviç ekmeklerinin içine önce roka ve domatesleri, ardından karamelize soğanı ve sonra etleri paylaştırın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!