Bildiğin anne keki — anneanne tepsisi, Antalya havası ve 1970'lerden kalan mikserin tadı da olabilir tabii. Hiç "şekersiz diyet kek" iddiası yok: 16 dilim çıkıyor, 1 dilimi bir fincan sütlü kahveyle rahatlıkla tüketebilirsiniz. Mühim olan porsiyon kontrolü.
16 dilim
Besin Değerleri (dilim başına, tahmini)
- Kalori: ~215 kkal
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 23 g
- Lif: 2 g
Tahmini değerler.
Malzemeler
- 3 yumurta
- ¾ su bardağı şeker (esmer veya Hindistan cevizi şekeri de olur)
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ su bardağı zeytinyağı veya fındık yağı
- 2 paket kabartma tozu (2 olması önemli)
- 25 gr kakao veya keçiboynuzu tozu
- 2 su bardağı tam buğday unu (elenmiş)
- 50 gr bitter çikolata (küçük doğranmış)
- 1 çay bardağı küçük kırılmış fındık
Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozu, kakao ve elenmiş unu ekleyip karıştırın.
- Çikolata ve fındıkları karıştırın veya üzerine serpin.
- Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
İlk olarak Instagram hesabımızda paylaşıldı.