Orman meyvelerinin — böğürtlen, dut, ahududu, çilek, yaban mersini ve kızılcık — boyutuna aldanmayın! Küçük olmalarına rağmen bu harika meyveler dikkat çekecek kadar yüksek antioksidan kapasitesine sahiptir.
Tüm meyve ve sebzeler antioksidan içerir, ama orman meyvelerinin antioksidan içeriği bunların hepsinden yüksektir. Antioksidandan zengin orman meyvelerinin gücüyle sağlığınızı koruyabilir, cildinizi ve saçınızı güzelleştirebilir ve birçok hastalığa karşı korunabilirsiniz.
Antioksidanlar, serbest radikallerin yol açtığı oksidatif stresi azaltarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve vücudunuzu hastalığa karşı koruyucu bir çemberle sarar.
Bu mucizevi kırmızı ve mor meyveler; antosiyaninler, kersetin ve C vitamini gibi güçlü antioksidan bileşikler bakımından yüksektir. Antosiyaninler meyveye canlı, parlak rengini verirken vücuttaki iltihabı da azaltır ve bağışıklığı güçlendirir. Antosiyaninlerle birlikte çalışan kersetin, yaşa bağlı hafıza kaybını önlemeye yardımcı olur. Orman meyvelerinin gücüyle yaşlanmaya dur diyebilirsiniz! Kersetinin iltihap önleyici etkisi, eklemlerdeki sıvının iltihaplanmasına yol açan romatoid artriti azaltmaya da yardımcı olur.
Orman meyveleri cildinizi, saçınızı ve gözlerinizi güzelleştirmek için de yanınızda! Orman meyvelerindeki bir başka güçlü antioksidan, vücutta kolajen üretimini destekleyen ve cilt esnekliğini korumaya yardımcı olan C vitaminidir. C vitamininden zengin bu meyveleri yemek, ışıldayan bir saç ve cilde kavuşmanıza yardımcı olur; ayrıca makula dejenerasyonu ve katarakt gibi durumlara karşı göz sağlığınızı korumaya yardımcı olur.
Yüksek antioksidan içeriklerinin yanı sıra kırmızı ve mor orman meyveleri su bakımından da çok yüksektir. Su bakımından yüksek ve kalorisi düşük olmaları, onları kilo vermek isteyen herkes için güzel bir seçenek yapar.
Orman meyveleri ayrıca lif ve folat içerir. Lifleri sayesinde tansiyonu ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur; folatları sayesinde kalp-damar hastalığına ve yaşa bağlı hafıza kaybına karşı korur. Folat ayrıca vücutta serotonin üretimine katkıda bulunur, ruh hâlinizi yükseltir ve depresyona karşı korumaya yardımcı olur.
Kırmızı ve mor orman meyvelerini ara öğünlerinizde, smoothielerinizde ve kahvaltıda tüketin. Bir bardak taze orman meyvesi bir meyve değişimine eşittir.