Belki bir blender aldıktan sonra sıvı diyetleri ya da kahvaltı yerine pratik tarifleri denemeye başladınız — ve farklı içecekler deneme tutkusu, katı bir şeyler yemeyi unutturmuş bile olabilir. Bir süredir böyle besleniyor ama umduğunuz kilo kaybını hâlâ göremiyor musunuz? Belki bir yerde hata yapıyorsunuz. İşte kilo aldırabilecek smoothie hataları.
Çok az lif
Kilo kaybının anahtarı olan diyet lifi, günlük beslenmenizde olmazsa olmazdır. Lif sindirimi yavaşlatır ve sizi çok daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. Meyve lif içerir, ama her meyve eşit değildir: lif ne kadar yüksekse o kadar uzun tok kalırsınız. Muz içeceklerde en çok kullanılan meyvelerden biridir, ama orta boy bir muzun yarısında yalnızca 1,4 g lif vardır. Günlük hedefinize ulaşmak için içeceğinizi orman meyveleri, kara lahana, avokado, kivi, armut, fasulye, yulaf, chia tohumu ve bitkisel protein tozları gibi lifi yüksek malzemelerden oluşturun. İçeceğinizde en az 10 gram lif hedefleyin.
Yetersiz protein
Bolca yapraklı yeşillik ekliyorsanız doğru yoldasınız — vücudunuz bu lifi yüksek, besin değeri yüksek sebzeler için size teşekkür edecek. Ama içeceğinizi yalnızca sebzeyle doldurmak yeterli değildir. Vücudunuzun enerji üretmek ve sizi yüksek kalorili atıştırmalıklardan korumak için bir miktar proteine ihtiyacı vardır. Yağsız süt ya da soya sütü (1 bardak badem sütünde yalnızca 1 g protein vardır, bu yüzden ideal değildir), yağsız yoğurt, lor peyniri, protein tozu, yumuşak tofu, fasulye ya da yer fıstığı/fıstık ezmesi ekleyerek en az 10 gram protein hedefleyin.
Meyve miktarına dikkat edin
Soğuk, meyve dolu bir içeceği yudumlarken, koca bir dilim pastadan çok daha sağlıklı bir seçim yaptığınızı hissedebilirsiniz. Ama meyve iyi besinler ve lifle dolu olsa da, bu onun kalorisiz olduğu anlamına gelmez. Bardağınızı 5 farklı meyveyle doldurmak 500 ya da daha fazla kalori demek olabilir. Meyve doğal şeker içerdiği için vücudunuz onu hızla sindirir — böylece meyve ağırlıklı bir içecekten yalnızca bir saat sonra kendinizi açlık krizinde bulabilirsiniz. Kan şekeriniz dengeli yükselsin ve daha uzun süre tok kalın diye yağsız süt, soya sütü, yağsız yoğurt, protein tozu, yumuşak tofu, fasulye ya da fıstık ezmesi gibi protein kaynakları ekleyin.
Ekstra kalorileri sınırlayın
Meyveli bir içecek yapıyorsanız, 1 yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu eklemek 60 ekstra kalori getirir. İçeceğinizin lezzetini en doğal yoldan elde etmeye çalışın. Tatlı isteğinizi gidermek istiyorsanız meyveli süt/yoğurt ya da gerçek meyve kullanın; bu yetmezse biraz tarçın ya da karanfille tatlandırın. Unutmayın, eklediğiniz her ekstra şeker, tat alma tomurcuklarınızın tatlıya olan duyarlılığını azaltır; böylece zamanla giderek daha fazlasını istersiniz.
“Sağlıklı”, kalorisiz demek değildir
Bir besinin hafif ya da sağlıklı olduğunu duyduğumuzda, kalori içerdiğini unuturuz. Ama sağlıklı besinler de fazla yendiğinde kilo aldırabilir. Avokado, hurma, kuruyemiş, fıstık ezmesi, yoğurt, meyveli süt, taze sıkılmış sular, yulaf ve meyve — hepsi yüzlerce kalori taşır. Bunları bolca kullanma fikrinden bir adım geri çekilin ve içeceğinizin kilo aldırmasını istemiyorsanız her birini uygun miktarlarda ölçün.
Ölçülerinize dikkat edin
Blenderınız büyük olabilir ve en lezzetli içeceği yapmak için aklınıza gelen her iyi malzemeyi içine doldurabilirsiniz — ama 600 kalorilik bir farkla! Malzemeleri göz kararı değil ölçerek koymak, içeceğinizin kalorisini kontrol etmenize yardımcı olur. Aşırıya kaçmamak ve içeceğinizin size gerçekten iyi geldiğini görmek için ideal ölçülere sadık kalın.
İçeceğinizin kalorisine dikkat edin
Egzersizden sonra protein ve karbonhidrat ihtiyacınızı karşılamak önemlidir ve harika bir içecek bunu yapabilir. Ama onun bir ara öğünün yerini aldığını unutmayın. Bir ara öğün ortalama 150 kalori iken, içeceğiniz bunun iki katı olabilir. Ekstra kalorileri kesmek için içeceğinizi malzemelerin yarısıyla yapın ki bir ara öğüne sığsın.
Dyt. Merve Tığlı Çınar