En Etkili 15 Detoks Besini
Bu besinler kilo kaybınızda taze bir ivme yaratmaya yardımcı olabilir. Bir beslenme uzmanı olarak, danışanlarımı her zaman kilo kaybını ve sağlıklı beslenme iştahını canlandıracak, sindirim sistemlerini uyandıracak ve bedenlerini besleyici besinlere hazırlayacak yeni yollar bulmaya teşvik ederim.
Vücudunuzdan toksinleri atmaya hangi besinlerin yardımcı olacağını bilmek zor olabilir. Sıcak çay, çiğ sebze ve taze meyve gibi canlandırıcı, yenileyici seçenekleri düşünebilirsiniz — ya da haklı olarak, çözünmez lif bakımından zengin çiğ sebzeleri veya idrar söktürücü etkisiyle mide-bağırsak sisteminizi hareketli tutup sindirimi hızlandıran yeşil çayı. Bunların hepsi iyi seçimlerdir, ama işte detoks için favorilerim ve her birinin ne yaptığı.
Enginar, Avokado, Pancar, Brokoli ve Yapraklı Yeşillikler
Enginar, safra akışını uyaran antioksidan bileşikler içerir. Safra vücuttaki yağların sindirilmesine yardımcı olur ve verimli safra akışı yağlı besinlerdeki iltihabi olabilen bileşikleri temizler. Bu yüzden enginar karaciğer rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır.
Avokado, glutatyonu ve tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kalp koruyucu bir etkiye sahiptir. Bu bileşikler ayrıca bağırsakta yağ emilimini önleyerek oksidatif hasara yol açan bileşiklerin temizlenmesine yardımcı olur.
Betalain adlı bileşikler içeren pancar, daha az yenen bitkiler arasındadır. Betalainler özellikle vücudun detoks merkezi olan karaciğerde hücrelerin yapımına ve onarımına yardımcı olur. Koyu kırmızı pancarın iltihap önleyici ve mantar önleyici özellikleri vardır.
Turpgiller familyasından brokoli, güçlü antioksidan özellikleriyle bilinir ve araştırmalar turpgil sebzelerin kanser riskini azalttığını bulmuştur. Bu özelliğe sahip diğer sebzeler lahana, Brüksel lahanası, karnabahar ve kara lahanadır.
Yapraklı yeşillikler safra asidi bağlayıcılarını artırır. Bunu, büyük safra moleküllerini yakalayıp ayırarak yaparlar; kalan safra asitleri bu büyük molekülleri atılmak üzere mide-bağırsak sisteminden dışarı taşır. Bu özellik ayrıca LDL (“kötü”) kolesterolü yakalamaya da yardımcı olur.
Karahindiba Kökü, Deve Dikeni, Dereotu, Yeşil Çay ve Limon
Karahindiba kökü, idrar üretimini artırarak bir idrar söktürücü gibi davranır.
Dereotu ve rezene iltihap önleyici bileşikler bakımından zengindir. Dereotundaki glutatyon etkinliği serbest radikalleri bağlar ve etkisiz kılar; karaciğerdeki antioksidanları destekler.
Rezenenin antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri vardır ve C vitamini bakımından zengindir. Yüksek lifi ve düşük kalorisiyle ideal bir detoks besinidir.
Yeşil çaylar, aynı bitkiden gelseler de siyah, beyaz ve aromalı çaylardan daha zengin antioksidan içerir. Yeşil çaydaki kafein, idrar söktürücü etkisi sayesinde şişkinliği hafifletmek için de kullanılabilir.
Limon ve tüm turunçgiller antioksidan ve C vitamini bakımından zengindir.
Deve dikeni, karaciğerde detoksu desteklemek için çok araştırılan bir bitkidir. Daha fazla araştırma gerekse de, karaciğerin antioksidanlarını sağlıklı kan hücrelerinden toksinleri temizlemede desteklediği bulunmuştur.
Soğan, Sarımsak, Taze Sebzeler, Buğday Çimi ve Yoğurt
Soğan ve sarımsak, karaciğerde antioksidan üretimini uyaran glutatyon içerir. Ayrıca güçlü bir antimikrobiyal etkiye sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Taze yeşil sebzeler, karaciğer detoksu için gerekli olan glutatyon içerir. Ayrıca çözünmez lifleri sayesinde bağırsağı hareketli tutar. Lahana, brokoli ve kara lahana gibi çıtır sebzeler daha çok lif içerir.
Buğday çimi genellikle toz ya da su olarak sunulur ve vitamin ve mineral bakımından çok zengindir. Sağlık iddialarına dair bilimsel destek hâlâ biraz sınırlı olsa da, ona daha lezzetli, düşük kalorili arındırıcı besin ve içecekler eklenebilir.
Probiyotik yoğurtlar (etiketleri doğru okuduğunuzdan emin olun) sindirime yardımcı olan ve bağırsağın doğal florasını güçlendiren yararlı bakteriler içerir. Bu da vücudun doğal bağışıklık yanıtını güçlendirmeye yardımcı olur.